Lecole Vantanの取り組み | レコールバンタンとは？ | 「食」のデザインスクールレコールバンタン

「1人ですべてを製造できる技術」が習得できるプログラムで、短期間でプロのスペシャリストを育成します。

POINT1

全授業の約70～80%以上が実習。即戦力に必要な技術を身につけるための実習時間が十分に確保できるのは、カリキュラムに制限のない企業法人ならではのメリットです。

POINT3

「講師は業界で活躍する現役のプロ」。最新の現場を熟知する現役のプロが直接指導することで、単純な技術習得ではなく業界で必要な情報・技術・知識も学ぶことができます。

POINT2

現場直結だからできる協賛企業やお店での体験授業を行うことで、社会に出てもすぐに活躍できる即戦力を育成します。また海外の有名校との連携で、世界一流の技術が学べます。

「年間４ステップ制」と「個人カルテ」を採用し、業界水準の技術習得を目指します。カルテに基づいた年4回のスキルチェックがあり習得レベルに合わせたサポートもあるので安心です。

: 業界水準の技術を身につけるために、1年間を通じて40項目を診断し、生徒ひとりひとりについて記録しています。診断項目は、業界のプロによる監修・サポートを受けています。

: 各ステップごとに、学んだ技術の習得度をチェックし、個人カルテを作成します。業界プロが監修／サポートしているから、卒業時には即戦力となれる業界水準の技術が身に付きます。

● 絞りの基礎トレーニング　● 小型丸ナッペの基礎技術　● シュー生地絞り　● シェル&ローズバット絞り　
● バラ絞りの技術　● パイピングの技術

: スキルチェックにより、自分のウィークポイントが判明したら、テクニカルサポートでしっかりとフォローいたします。テクニカルサポートにはベーシックとアドバンスがあるので、さらなる技術の向上も目指せます。

スクールコンセプトを実現するために、ほかにも様々な取り組みを行っています。