「食」のデザインスクール　レコールバンタン

レコールバンタンは、様々な分野のクリエイターを養成しているバンタングループの中で、パティシエ・ブ
ランジェ・フードコーディネーター・カフェオーナー等、「食」の業界にフォーカスした人材を世の中に数
多く輩出しています。

高度に成長・成熟した現代の社会生活において、味覚・嗅覚・視覚・触覚・聴覚という人間の持つ五感を駆
使できる「食」の分野は、最もクリエイティブな活動です。生命の尊さを重んじ、日常の生活に彩りをつ
け、人々の五感を潤す事が出来る非常に重要な活動なのです。

「世界を舞台にデビューする」。

これが、レコールバンタンのスクールコンセプトです。

地域社会・日本国内は勿論、世界中の食を中心とした社会生活に対する広い視野と視点を持ち、多種多彩な
体験を通して、自分自身の世界をスクールライフの中で広げてください。

これからの次代を担う皆さんには、豊かな「実体験」を多くの人々と共有し、世の中に感動を与えられるク
リエイターになってほしい。

オリジナリティとチャレンジスピリットを持ったクリエイターをデビューさせる事。それがレコールバンタ
ンの使命であると考えています。そのための「デビュープロジェクト」が、レコールバンタンのカリキュラ
ムには沢山用意されています。これらのプログラムを通じて、「地域社会」は勿論、「食業界」並びに「世
界」にデビューしてください。