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「食」のお仕事ファイル-カフェ・プロデューサー
アイディアとセンスを武器に、斬新な企画を打ち立て、新たな店作りを提案する「カフェ・ビジネスの司令塔」とも言えるカフェ・プロデューサー。自分のお店を立ち上げる、既存のカフェの筆頭に立つ、また、プロデュース会社からカフェへ出向くなど、求められる仕事の形態もさまざまです。
- カフェ
- カフェチェーン本部
- カフェプロデュース/コンサルタント会社 など
※職種/勤務先は一例です。
※各「学部・コース」は東京校/大阪校によって開講状況が異なります。
※各「学部・コース」は東京校/大阪校によって開講状況が異なります。
