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「食」のお仕事ファイル-ショップ・プランナー
メニュー開発から店内のレイアウト、食器の選択、接客方法まで、すべてのプランを任される企画設計者、それがショッププランナーの仕事です。カタログやダイレクト・メールを手がけることも大切な仕事の一つ。どんなショップ作りを目指すかは、あなたの描くシナリオ次第です。
- 各ショップ（パティスリー/ベーカリーなど）
- カフェ、レストラン、プランニング会社 など
※職種/勤務先は一例です。
※各「学部・コース」は東京校/大阪校によって開講状況が異なります。
※各「学部・コース」は東京校/大阪校によって開講状況が異なります。
